Para triunfar... la sencillez
Receta de Campero Capón GRAPISA con romero y limón
INGREDIENTES:
• 1 Campero Capón GRAPISA criado en casa
• 1 limón
• Unas ramitas de romero fresco
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Nada más…
DIFICULTAD: al alcance de todos
TIEMPO: muy poco para prepararlo y algo más de 3 horas de horno.
Que no te pille la hora de la cena.
Es mejor que el capón espere media
hora en el horno apagado.
PREPARACIÓN:
• Paso 1: Precalienta el horno a 200ºC
• Paso 2: Limpia bien el capón y eviscéralo por completo. Seguidamente pasa una llama directa para quemar las plumillas que pudieran haber quedado en la piel. Si la canal está húmeda la secas con un papel de cocina.
• Paso 3: Salpimienta generosamente por dentro y por fuera. Para fijar un poco mejor la sal por fuera echa un chorrito de aceite y sala y, a continuación, frota la canal con las manos.
• Paso 4: Mete en el interior del Capón el limón partido por la mitad y el ramillete de romero
• Paso 5: Mete el capón al horno en una placa de horno honda con la pechuga hacia abajo para que no se reseque (debe poder recoger la grasa que funda del capón durante la cocción)
• Paso 6: Baja la temperatura a 150ºC poniendo calor por arriba y por abajo.
• Paso 7: Tiempo libre para hacer lo que quieras,
porque así como lo has dejado se irá haciendo
poco a poco hasta quedar exquisito.
Recomendaciones: Cuando ya casi esté asado le das la vuelta al capón. Puedes meter un cuchillo o tenedor largo por el interior del capón para ayudarte a levantarlo y darle la vuelta con la mano o un tenedor. También le irá bien que de vez en cuando riegues el capón con el jugo que vaya desprendiendo. No saques el capón de horno para esto porque se enfriará. Si quieres triunfar por completo, el capón debe quedar bien asado por dentro, por esto debes comenzar a cocinarlo unas 4 horas antes de la hora a la pretendas comerlo. Lo puedes acompañar de una ensalada de apio, de un puré de patatas, de unas chalotas confitadas, etc. Si quieres aprovechar la salsa que queda en el en la placa del horno primero hay que desgrasarla. Para ello es muy práctico enfriar la salsa para retirar la grasa.
Un cocinado sencillo que os permitirá disfrutar de unas horas con los vuestros y dejará en el paladar una experiencia inolvidable.
¡Buen provecho!
Zakup abonamentu z dekoderem i anteną satelitarną Polsatu możliwy jest przez stronę internetową (dostawa kurierem pod adres zamieszkania) lub w salonie firmowym na terenie Warszawy. W pierwszej opcji możemy odstąpić od umowy w ciągu 14 dni od jej zawarcia, wniosek musi być sporządzony na piśmie i przesłany do operatora pocztą lub mailem. Gdy podpisujemy umowę w punkcie sprzedaży nie możemy z niej zrezygnować dlatego starajmy się podejmować decyzję na spokojnie, sprawdźmy zawartość pakietów oraz ich ceny aby później nie żałować. Po załatwieniu wszystkich formalności powinniśmy podjąć decyzję co do montażu anteny satelitarnej.
Serwis i ustawienie anteny POLSAT
Mamy do wyboru zamówienie instalatora działającego na terenie województwa mazowieckiego lub samodzielne zamontowanie anteny i dekodera cyfrowego. Jeśli chcemy sami wszystko wykonać najpierw musimy poczynić odpowiednie zakupy w markecie budowlanym lub elektronicznym, potrzebne będzie mocowanie (uchwyt) do przykręcenia anteny, kołki (montaż do ściany lub komina), kabel koncentryczny i coś do jego przytwierdzenia aby nie latał na wietrze. W pierwszej kolejności wybieramy czy antenę mocujemy na dachu czy na balkonie, aby mogła odbierać sygnał kierujemy ją na południe więc jeśli mamy balkon od północy pozostaje nam komin lub ściana z drugiej strony budynku. Bardzo ważna jest stabilność, ponieważ nawet niewielki ruch o kilka milimetrów spowoduje zanik sygnału telewizyjnego.
Wiercimy cztery otwory na kołki i przykręcamy uchwyt do którego mocujemy złożoną wcześniej antenę satelitarną Polsat Box, po jej ustawieniu dokręcamy wszystkie nakrętki (możemy je spryskać smarem w sprayu aby zabezpieczyć na wiele lat) i łapiemy kabel za pomocą pasków zaciskowych. Na obu końcach kabla koncentrycznego zakładamy końcówki antenowe typu "F" tą od strony konwertera zabezpieczamy taśmą samo wulkanizującą lub specjalną gumką ochronną.
Przechodzimy do dekodera, który łączymy z telewizorem za pomocą kabla HDMI, wykonujemy w MENU pierwszą instalację i czekamy na aktywację karty, która może trwać do 24 godzin ale możemy ją przyśpieszyć dzwoniąc do biura obsługi klienta lub logując się do internetowego centrum obsługi.
Grapisa - 18/11/2023 15:08